今年のラー麺納めは？
１２月２５日（木）

メリークリスマス！
背脂が大好きな店長の福原基裕です。

今日は公衆浴場の鷹の湯がお休みです。

さてさて
昨日の記事で長岡のリバーサイド千秋に
献血納めをしに行ったと書きましたが、

もう一つ納めに行きました。

ラー麺納めです。

まだ早いかと思ったのですが
年内の遠出は最後と思いラー麺納めに行ってきました。

いつも同じ場所だと勉強にならないので
今回はリバーサイド千秋近くにある

背脂ラーメンのお店「天家」です。

ネットで調べてみたら燕三条系という事で
そのラーメンのビジュアルが旨そうだったのでそこに決めました。

気持ちは燕三条系一択！

食券機で背脂ラーメンの大油大盛り！

着丼してそのビジュアルにうっとり！

背脂で覆われたスープ！

一見湯気が立っていないのですが
実は背脂がスープの表面を覆っていて
スープは熱々なのです。

想像通りですな～

煮干し薫るスープが美味しくて
どことなく中華亭さんを思い出します。

でも中華亭さんよりも煮干しが主張していなくて
あっさりした感じ！

麺リフトをすると
平打ちの太麺が顔を出します。

少しやわ目の麺ですがコシもあり旨い！

今回は大当たりのお店！

燕三条まで行かなくてもいいんじゃないか？と思うくらいでした。

今年のラー麺納めは良かったです。

また行かなくては！

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。